st.GiZMo

ชื่อร้าน : Bekku เบคคุ
ตำแหน่ง: สาขาแรก ในซอยสุขุมวิท 24 เข้าไปประมาณ 250 เมตร อยู่เยื้อง ๆ
             กับโรงแรม อลิสตัน             
             สาขาสอง ปากซอยทองหล่อด้านถนนสุขุมวิท
             ตัวร้านอยู่หน้าทางออกของ Grand Tower
             สาขาสาม กำลังจะเปิด
แนว : ต้นตำรับ
อาหาร : ญี่ปุ่น
ค่าบาดเจ็บ (กระเป๋าตังค์) : อาหารชุดกลางวัน 200 บาท ขึ้นไป
เวลาหิ้วท้องไปกิน : 11.30-14.00 / 17.30-22.00 หยุดวันพุธ
พิกัดจีพีเอส :N 13 43.680" E 100 34.097"
เบอร์ติดต่อ : 02-661-0645 (ศิวพร พลาซ่า)
ที่จอดรถ : มีแต่น้อย
จุดสนใจ : ข้าวหมูทอดอร่อยแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม

นัดรวมพลเสาร์ที่ผ่านมา เพื่อนสมัยเรียนป.โท ชวนมาหิ้วท้อง อิ่มอร่อยกับ ข้าวหน้าหมูทอดกัน รวมพลกันได้ 5 คน มีโอม กิ๊ก ส้ม เหมี่ยว แล้วก็กระผมเอง นัดกันประมาณ 12.30 แต่อ่านข้อมูลในเน็ต บอกต้องรอคิว เพราะร้านเล็ก นั่งได้ประมาณ 4 โต๊ะ บวก ที่นั่งตรงเคาเตอร์อีก ประมาณ 6 ที่นั่ง ก็เลยจอดรถไว้เอ็มโพเรี่ยม ตั้งแต่เที่ยง แล้วเดินมาจองที่ก่อน เดินเข้ามาประมาณ 250 เมตร แล้วมองหาโรงแรมอริสตัน ซึ่งร้านเบคคุ จะอยู่เยื้องๆ กันด้านขวามือ ร้านที่สาม

ไปถึงคนยืนอยู่หน้าร้านเต็มไปหมด ได้บัตรคิว เบอร์ 8 มา ยืนรอสักพัก เพื่อนๆ ก็เริ่มกริ๊งกร๊าง ถามพิกัดร้าน เพราะบอกให้เริ่มที่ เอ็มโพเรี่ยม มาถึง ก็คุยกัน เจี๊ยวจ๊าว เพราะไม่ได้เจอกันนานแล้ว สักพักเพื่อนสาวแสนสวย (แต่ขี้บ่น) ก็เดินตามมา ตอนนี้รอได้ 40 กว่านาทีแล้ว คุณเพื่อนสาวรอไม่ถึง 5 นาทีก็เริ่มบ่นแล้ว ต่าง ๆ นานา  ร้อนบ้าง ทำไมต้องรอนานบ้าง  ขี้เกียจรอ อร่อยขนาดนั้นเลยหรือ ฟังบ่นจบไปหนึ่งยก เอ่อ.... กระผมมารอก่อน ตั้งนานยังไม่บ่นเลย แอบจำได้อีกว่า เคยไปรอนัดเดต หนุ่มนายหนึ่ง  เป็นชั่วโมง คุณเพื่อนคนนี้ยังรอได้ แถมนัดกันผิดที่ ไม่ได้เจอกันอีกต่างหาก รอกินข้าวแค่นี้ บ่นแล้วบ่นอีก คุณเพื่อนสาวคนที่สอง ที่มาสายสุด เลยเวลานัดไปนานแล้ว เนื่องจากมัวแต่นั่ง ดูละครเกาหลีช่องเจ็ด มาถึง คุณเธอ ก็ไม่ทำไร นอกจากบ่น ๆ ประหนึ่งมารอเป็นคนแรก บอกอะไรยังไม่ได้เข้าไปกินกันอีกหรือ เอ่อ.... มาสายแล้วเนียนอีก ใครสนใจเพื่อนสาว สวยแต่ขี้บ่น ติดต่อมานะครับ เดี๋ยวจัดให้

รอคิวไป 1 ชั่วโมง ก็ได้เวลามานั่งทาน ร้านบรรยากาศ ญี่ปุ่นมาก ๆ คือมืด ๆ เล็ก ๆ แคบ ๆ พนักงานที่นี่ รับรองอ้วนไม่ได้ แม้จะเน้นขายอาหารชุปแป้งทอด ก็เถอะ เพราะไม่งั้นเดินเสิร์ฟ ไม่ได้หรอก แต่แอร์ก็ยังดีที่เย็นหน่อย มาทานกลางวัน เขามีจัดเป็นชุดมาให้เลย พวกเราก็เลย พร้อมใจกันสั่ง ทงคัทสึ หรือข้าวหน้าหมูทอด แบบสันนอก (ติดมัน) มา 3 จาน และข้าวหน้าหมูทอด แบบสันใน (ไม่ติดมัน)  1 จาน ราคาจานละ 200 เท่ากัน แล้วก็ข้าวหน้าหมูทอดพิเศษ จะมีราดซอสเนื้อวัวและเห็ด อันรู้สึกแล้วแต่วัน (จานละ 220) 

สั่งแล้วก็ต้องรอพ่อครัว ทอดสักพักหนึ่ง ใครมาแบบหิวโซย โปรดระวัง! ตามคติของอร่อยต้องใจเย็น ๆ แต่ก็ดี เป็นเวลาให้พวกเราได้ คุยกันสนุกสนานรอกันไปก่อน คุณสาวเสิร์ฟก็เอางา พร้อมที่บดงา มาให้บดเล่นกันไปก่อน วิธีการก็เอาไม้บดงา ประหนึ่งสาก นั่นเอง วนไม้นั้นกับที่บดงา กดวนไปทางเดียวกัน หาใช่ตำโป๊ก ๆ แบบส้มตำ ที่เพื่อนผมกำลัง นั่งตำอยู่ข้าง ๆ ในขณะนี้

บดงาเล่นกันสนุกสนาน คุณสาวเสิร์ฟก็ยกข้าวหมูทอดมาเป็นถาด ๆ โต๊ะหนึ่งจะวางถาดนี้ได้ พอดีหกถาด ข้างละ 3 ถาด ไม่รู้เขาวัดความกว้างถาดไว้แล้ว หรือวัดขนาดโต๊ะไว้แล้ว มันพอดีวางได้เป๊ะเลย ในหนึ่งถาด จะมีข้าวหมูทอด ข้าวหนึ่งถ้วย ซุปมิโซะใส่หอย (อร่อยดีอันนี็) และเครื่องเคียงแล้วแต่วัน วันนี้มีเต้าฮู้,  ผักกาดขาวดองเค็ม, หัวไชเท้าต้มเค็มกับหมู, สลัดผักสด, อีกอันเป็นอะไรไม่รู้ลูกกลม ส่วนอันสุดท้ายจะเป็น เหมือนเต้าเจี๊ยวหลนกับมะเขือยาว (อร่อยดีอันนี) ซึ่งพวกนี้ก็เติมได้ตลอดครับ สำหรับเครื่องเคียง

ได้เวลาหม่ำแล้ว หิ้วท้องมากิน หมูทอดสันใน เขาจะนุ่มมาก ไม่มีมันเลย เคี้ยวแล้วนิ่มได้ใจ กรอบนอกนุ่มใน ไม่อมน้ำมันด้วย ไม่มีเหม็นหืนน้ำมันกันเลย สีแป้งชุป ก็เหลืองทองอร่ามได้ใจมาก ส่วนหมูทอดสันนอก จะเป็นเนื้อหมูติดมัน ซึ่งธรรมดาเป็นคนไม่ชอบอะไร มันๆ ชุบแป้งทอดเท่าไหร่ มันเลยรู้สึกว่า เลี่ยนไปหน่อย แล้วสันนอก เนื้อจะออกแข็งกว่าสันใน ลองกินแล้วชอบสันในมากกว่า อันนี้แล้วแต่คนชอบหละนะ แล้วเวลากินก็ราดด้วยซอสทงคัตสึ เอามาราดบนงาที่เราบดให้หอมไว้แล้ว ซอสเขาอร่อยดี จิ้มกับหมูชุปทอดเนี่ย สุดยอดจริงๆ เลย ประหนึ่งมานั่งอยู่ในรายการ ทีวีแชมเปี้ยน ส่วนชุดพิเศษที่ราดซอสเนื้อกับเห็ด มาให้ ลองชิม ของคุณเพื่อนแล้ว เฉย ๆ จะออกกลิ่นเนยมาก่อนเลย รสชาติก็โอเคระดับหนึ่ง แต่คิดว่าจิ้มกับซอสธรรมดาก็อรอ่ยแล้วนะ แล้วใครเลี่ยนก็แกล้มสลัดผักสด กับน้ำสลัดซีอี๊ว ด้วยก็ได้ ตบท้ายด้วยของหวาน อย่างคัสตาร์ดไข่ ที่อร่อยไม่ใช่เล่น แต่เป็นของหวานที่ปิดท้องอิ่มกันเลย

เนื้อหมูชิ้นใหญ่มาก กินแทบไม่หมดเลย แอบเลี่ยนเล็กน้อย เพราะว่ากิน สันนอก ติดมันด้วย แต่เขาทอดได้ดี กินแล้วอร่อยจริงครับ จานหนึ่งกินแล้วอิ่มท้องเลย แต่ต้องรอคิวนานไปนิด แล้วก็ตัวและหัวอาจจะเหม็นได้ อิ่มเสร็จ ต่างคนก็ต่างแยกย้ายกันไป ส่วนกระผมไปเดินเล่นต่อที่ Central World เลยได้ไปลอง Spicy Maharaja มาอีกร้าน ไว้จะมาอัพให้หิวกันอีกที