หิ้วท้องชวนกิน Nolboo Hangari เนื้อย่างอร่อยแท้เหมือนบินไปกินที่เกาหลี
posted on 12 Sep 2010 13:25 by stgizmo in YummyPlacesชื่อร้าน : Nolboo Hangari Korean Restaurant
ตำแหน่ง: ชั้น 2 โซน B ศูนย์การค้าเควิลเลจ ซอย สุขุมวิท 26 (ใกล้กับร้าน Nobu)
อาหาร แนว : เนื้อย่างเกาหลี
เบอร์โทร : 0-2661-3430
ที่จอดรถ : มี ลานจอดรถศูนย์การค้า
จุดสนใจ : ร้านอาหารเกาหลีรสชาติต้นตำรับเพราะเป็นแฟรนไซส์มาจากประเทศเกาหลี
บรรยากาศ :
คราวนี้ชวนหิวกันร้าน Nolboo Hangari ที่ K-Village ร้านเนื้อย่างเกาหลี ที่หอบสูตรเกาหลีใต้แท้แบบ ต้นตำรับดั้งเดิม มาให้คนไทยได้ทานกัน ร้าน Nolboo เริ่มกิจการมากว่า 18 ปีแล้ว ตอนนี้ที่เกาหลีมีสาขากว่า 520 สาขา จาก 8 แบรนด์ร้าน(Hangari เป็น 1 ในนั้น) จะให้เทียบง่ายๆ ก็คงประมาณร้านอาหารของ เสี่ยตัน โออิชิ ที่มีธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่น แฟรนไซร์ หลายแบรนด์ร้านอาหาร และสาขานั่นเอง ร้านี้เขามีเนื้อย่างสูตรพิเศษรสชาติไม่เหมือนกัน เห็นของเด็ดติดดาว ตามดูให้หิวกันเลย
โลโก้ที่เห็นนี้ ทางร้านเอามาเป็นสัญลักษณ์ นำมาจาก ตำนานบรรพบุรุษของคนเกาหลี (Nolboo Tale) ซึ่งมีความหมายว่า มีอายุยืนยาว โลโก้นี้ จะเห็นทั่วไปในประเทศเกาหลีใต้
นี่แหละ หมูย่างในไห แดจังกึง ในตำนาน (ล้อเล่น 
)
ลุง Nolboo มายืนเชิญแขกอยู่หน้าร้าน ส่วนสาวน้อยเกาหลีเป็นสัญลักษณ์ของร้าน Nolboo Hangari
ชวนหิว :
น้ำจิ้มเครื่องเคียงพร้อมแล้ว เพื่อสุขภาพที่ดี ทานเนื้อย่าง หมูย่างพร้อมผักที่ชอบ และอย่าลืมใส่กระเทียมสด และพริกเกาหลีลงไปด้วย แก้เลี่ยนได้ดี แถมท้ายด้วยซอยพริกเกาหลี เสริมรสชาติให้อร่อยขึ้นด้วย
ซุปกิมจิ รสชาติใช้ได้ กลมกล่อมกำลังดี
จับเช ผัดวุ้นเส้นกับผัก ของที่นี่เขามาแนวแห้ง มาในถาดเงินยักษ์ อลังการได้อีก
มาแล้ว หมูหมักย่างในไห ในตำนาน ขอบอกว่าอร่อยมาก (แต่แพงตามความอร่อย) หมูเนื้อนุ่ม หมักซอสสูตรพิเศษ ของทางร้านมาอย่างดี แถมที่นี่ เราไม่ต้องนั่งหน้าเตาร้อน ๆ เพราะจะมีพนักงาน มาปิ้งย่างให้ สามารถเฮ ฮา กับเพื่อนฝูงไป หันมาอีกที ก็มีเนื้อย่าง หมูย่าง นุ่ม กำลังดี รับรองไม่มีไหม้ พนง เขาท่าจะถูกฝึกฝน การย่างเนื้อ มาอย่างดี ย่างได้กำลังพอดี อร่อยมาก (เทคนิค และเวลาในการย่าง ก็สำคัญนะ)
ผักเคียง และผักหมักดอง กิมจิ มีให้เพียบเลย ตามสไตล์ร้านเกาหลี แต่ต้องขยันเรียกให้มาเติมหน่อย เพราะพนง ง่วนกับการ ปิ้งเนื้อให้อยู่ บางทีคนยุ่งๆ เจ้าของร้านเกาหลี มาย่างให้เองก็มีนะ ร้านเขาบริการดีทีเดียว (สมราคาหละเนอะ)
ให้ดูชัด ๆ หมูหมักในไห มีเนื้อหมูย่าง 2 ชิ้นใหญ่ หัวหอมฝาน ข้าวโพด กุ้ง 2 ตัว เห็ด 2 ชิ้น ในไหหมัก
อร่อยสุดต้องยกให้ หมูหมักในไห เนี่ยแหละ ส่วนเนื้ออื่น ๆ ไม่ได้หมัก จะรสชาติจืดไปสักนิด สำหรับคนที่ชอบรสชาติเข้มข้น แต่ถ้าคนชอบรสชาติเนื้อแท้ ไม่ต้องปรุงอะไรมากมาย ก็น่าลองไม่ใช่น้อย ที่นี่เขามีโชจู เหล้าเกาหลี ไว้ทานแกล้ม เนื้อย่างด้วยนะ ทุกอย่างถือว่า โอเคเลย ทั้งบริการ และรสชาติ แต่ราคาก็แพงใช้ได้เลย แต่ก็แลกกับบริการ ที่มีพนักงานมาปิ้งย่างให้ แต่พนง เขาจะใส่ที่ครอบพลาสติก ที่หัว (ไม่รู้เรียกอะไร) ดูแล้ว ประหลาดหน่อย ๆ เท่านั้นเอง คงเอาไว้เพื่อความสะอาดและอนามัย ของผู้ปิ้ง
ไม่อิ่มไปอ่านต่อ :
- เว็บทางการจากประเทศเกาหลี (ภาษาอังกฤษ) - web link
หัวข้อที่เกี่ยวข้อง :
"รีวิวร้านอาหารและของกินนี้เป็นความเห็นส่วนตัว เป็นการแนะนำร้านต่างๆ ที่ได้เคยไปมา เพื่อเป็นข้อมูลสำหรับผู้สนใจตามรอยไปชิม''
) มีมะนาวเหลือง ให้ด้วย
